デ協会員の梅村敦子さんが8月25日、北海道新聞社から「北海道おいしいそばの店」を出版されました。昨年12月に出版された「御朱印帳とめぐる北海道の神社70に続く４冊目の著書で、発売早々、重版も決まったそうです。
「北海道おいしいそばの店」は梅村さんが実際に取材して食べた道内100軒のそば店にアンケート取材で情報を集めた48軒を加えたそば専門のガイドブック。写真も梅村さんが撮影し、店主のこだわりや人柄を丁寧に紹介しています。巻末のそば用語解説や取材こぼれ話も必見！A5版、オールカラー136頁、定価1500円＋税。全道の書店及び道新の販売店、ネット書店で発売中です。
